Dia Mundial do Hambúrguer no Wills Bar

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O Dia Mundial do Hambúrguer está próximo. Comemorado no dia 28 de maio, a data celebra o prato que nasceu como símbolo do fast food, mas passou por reinvenções que o projetaram como estrela gastronômica. O Wills Bar, local inspirado no bairro nova-iorquino de Williamsburg, marcará a data à maneira do Brooklyn: com criatividade e diversidade. No caso, a oferta de um combo composto por um hambúrguer do Wills e um Jay-Z, drink autoral do bar assinado pela mixologista Claudia Schumacher, por um valor especial.

Duas opções estarão à disposição do público: um hambúrguer (180g) de costela com queijo gorgonzola, cebola roxa confitada, bacon, tomate, alface e molho da casa; e um hambúrguer (180g) de costela com queijo brie, tomates confitados, mini rúcula, bacon crocante e molho da casa. Diversas opções de drinks estarão à disposição, batizados com nomes de grandes bares que são referência em Williamsburg, como o Commodore (um cocktail feito com vodka, suco de maçã, mel, vermute com infusão de pera e maçã, sálvia e espumante) e Westlight (que leva gin, lavanda, mel e albumina).

Dia Mundial do Hambúrguer no Wills

Quando: 28 de maio (terça-feira)
Onde: Wills Bar – Av. Nova York, 52 – Auxiliadora
Combo especial: Hambúrguér + Jay-Z Drink Autoral (R$ 50,00)
Reservas para aniversários devem ser feitos no telefone (51) 996-093-885.

Foto: Nádia Kolling
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Os Travessos comandam edição especial da Feijoada com Samba

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Após a última edição de sucesso com ninguém mesmo que Thiaguinho, agora é a vez do grupo Os Travessos comandar a folia. Marcada para acontecer no domingo, 12 de maio, na Sogipa, a festa promete ser uma viagem de volta aos anos 90.

Grupo de enorme sucesso da década passada, Os Travessos são donos de músicas conhecidas como chiclete, aquelas que não saem do pensamento. Quem nunca se pegou cantando os hits Tô Te Filmando e Caixa Postal?

Para completar o time de atrações do famoso palco 360º Feijoada com Samba, também entram em cena Sambeabá, Showdi, Samba Tri e DJ Marcio Ferraz.

Serviço:

O quê: Feijoada com Samba – Especial Os Travessos
Quando: domingo, 12 de maio
Horário: a partir das 13h até às 23h
Onde: Sogipa – Rua Barão do Cotegipe, 425 – São João
Ingressos: venda exclusiva via Sympla (sympla.com.br)
Informações e reservas: 99991.0682

Foto: Gabriel Nathan

Fabulosa Loja de Chocolates Caracol vira livro

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Encantadora em sua concepção, a Fabulosa Loja de Chocolates Caracol, loja conceito da marca em Gramado, virou tema de livro. O empreendimento inspirou a arquiteta e autora Clarice Mancuso para seu mais recente lançamento: Laura e Lucas – Uma Aventura pela Arquitetura. Nas páginas da obra, que será lançada oficialmente dia 1º de maio, às 16h, na loja Caracol Chocolates do Shopping Iguatemi com sessão de autógrafos, Clarice apresenta o universo arquitetônico de forma lúdica para crianças.

“A ideia de escrever um livro infantil sobre arquitetura surgiu da minha vontade em homenagear meus netos e minha profissão, meus grandes amores. Ler para uma criança é um ato de amor. Desfrute desta leitura e ajude as crianças a entenderem melhor esta profissão”, explica a autora na contracapa do livro.

A Fabulosa Loja de Chocolates Caracol fica na Avenida Borges de Medeiros número 2605, em Gramado, e tem 288 m² divididos em seis ambientes e três personagens como astros e inspiração para decoração e produtos. O lúdico é o diferencial, a começar com o Soldado Chocolito, a Bailarina Cacau e o Urso Caramelo que além de terem seus espaços na loja, estampam linhas com souvenirs exclusivos.

A proposta da loja é que através de um percurso o cliente tenha a oportunidade de viver sua própria fábula, participando e interagindo em cada um dos ambientes – que são verdadeiros cenários. No hall de entrada é recebido pelo Soldado Chocolito, e passa para a Sala de Música, decorada com um grande carrossel. Em seguida é a vez de mergulhar no universo do chocolate artesanal no Mercado Caracol.

Para saborear um chocolate quente na Serra Gaúcha a sugestão é o ambiente da Fabulosa Biblioteca de Receitas, onde o Urso Caramelo guarda suas mais tradicionais e deliciosas receitas. O Sonho da Bailarina é o surpreendente quinto cenário. O percurso encerra no Mundo do Faz de Conta, lar da Bailarina Cacau.

Foto: Rafael Cavalli 

Sorveteria distribui casquinhas gratuitas em Porto Alegre

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Os amantes de sorvete podem comemorar: hoje ocorre mais uma edição do Free Cone Day, ação mundial da marca Ben & Jerry’s, localizada no Shopping Iguatemi, que distribui gratuitamente casquinhas de sorvete para os clientes.

É a segunda vez que o evento ocorre em Porto Alegre. Em 2018, a loja do Iguatemi, única da marca na capital gaúcha, serviu cerca de 4,8 mil bolas de sorvete, ou seja, mais de 408 quilos do doce. A ação, que ocorre em outras onze cidades do país, acontece desde 1979 em comemoração ao aniversário da marca que, neste ano, celebra 40 anos.

Sunset no Olivas de Gramado reúne música, arte, gastronomia e natureza

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O Olivas de Gramado, mais nova atração da cidade serrana, será o palco para a próxima edição do Sunset do Botequim Sant’Ana. Dia 6 de abril, sábado, música, arte, gastronomia e natureza estarão reunidos para um dia de celebração ao sol.

Unindo o sucesso das produções do Botequim Sant’Ana e a estrutura do Olivas de Gramado, o evento promete ser uma experiência imperdível para curtir o dia em grande estilo. Além da trilha sonora com os DJs Lucas Benetti, Long Brother, Vyolo e Nullowboa, o ponto alto do Sunset será a intervenção “Filhos do Sol”, uma performance artística para curtir o pôr do sol com uma vista de tirar o fôlego. Malabares, acrobatas, pernas de pau, cartunista e outros artistas irão garantir uma experiência única e emocionante.

A gastronomia também tem destaque no Sunset. O Boteco Me Gusta, as pipocas Gourmet Popcorn e a Holic Pâtisserie estarão presentes para oferecer suas especialidades já conhecidas do público da serra. E das 15h às 17h, haverá degustação gratuita de chope Gram Bier, chás da Shen Nung – O universo do Chá e delícias da Holic. Durante o evento, a trattoria do Olivas de Gramado opera normalmente com opções como a cesta de piquenique e outros petiscos com o gostinho da colônia.

Para apoiar o consumo consciente, o Sunset tem transporte gratuito da Rua Coberta, centro de Gramado, até o Olivas de Gramado de hora em hora, a partir das 15h até a meia-noite. O mesmo transporte pode ser utilizado de volta ao centro.

Sunset Botequim Sant’Ana no Olivas de Gramado
Sábado, 6 de abril, das 15h a meia-noite
Ingresso:
Das 15h às 17h: com nome na lista mulheres free e homens R$ 25
A partir das 17h: R$ 35
Local: Rua Vereador José Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova – Gramado/RS
Nome na lista e outras informações: (54) 9.8148.6610 com Taly Batistela

Foto: Cristiano Carnie

“Cozinha Anexa” com El Toro no Complex Skatepark

Na quinta-feira, 10 de janeiro, acontece mais uma edição da Cozinha Anexa no Complex Skatepark. Dessa vez, com a presença do El Toro, com seus hambúrgueres tradicionais. O projeto envolve grandes amigos e a paixão pelo sabor de um verdadeiro hambúrguer. Na Cozinha Anexa, estarão preparando os bens falados El Niño, El Toro, El Gorgon e El Magnífico.

Serviço:

O que: Cozinha Anexa com El Toro Burger
Quando: 10 de janeiro (quinta-feira)
Onde: Complex Skatepark – Av. Protásio Alves 3839
Horário: a partir das 18h
Ingressos: entrada gratuita

El Toro Burger

Terceira edição de Ô Churras, maior festival de churrasco do Sul, será no Olivas de Gramado

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Uma celebração à cultura do churrasco irá tomar forma mais uma vez em Gramado. No dia 8 de dezembro, o festival gastronômico e cultural Ô Churras agrega ainda mais experiências para os visitantes e realiza sua nova edição no Olivas de Gramado, aguardado complexo dedicado a olivoturismo que ainda não abriu suas portas ao público. Dentro de uma paisagem deslumbrante, chefs assadores, carnes e cortes selecionados, bebidas premium e atrações culturais estarão reunidos para mais uma experiência churrasqueira em torno do fogo.

Desta vez, além das tradicionais estações de carnes que terão cortes diferenciados e ainda pouco difundidos no país como a entraña e o cowboy steak, o festival irá oferecer pela primeira vez uma estação de pescados, uma de hambúrgueres e outra exclusiva para crianças. Os vegetarianos também terão vez com três opções sem carne. Valorizando as marcas locais, empreendimentos da região de Gramado e Canela já estão confirmados para levar suas especialidades.

Considerado o maior evento do gênero no Sul do país, Ô Churras repete seu formato das duas primeiras edições, que juntas reuniram mais de três mil pessoas, para uma nova experiência de open food e open bar oferecendo mais de 15 opções de comida harmonizadas com muita cerveja artesanal em um lugar especial. É no cobiçado Olivas de Gramado, empreendimento que une a rusticidade da natureza e a sofisticação dos empreendedores da região em mais de 150 hectares de área verde com uma vista arrebatadora, que o evento proporciona mais uma experiência gastronômica e cultural inesquecível.

Outra novidade desta edição é uma programação exclusiva de cursos e oficinas. “Ô Churras está virando um parque de diversões para os amantes de carnes, um bureau de promoção da carne e tudo gravita em torno do assunto. Vamos ter minicursos sobre bebidas, azeites, café e outros temas sobre churrasco. Nosso objetivo é informar quem vem ao evento sobre os processos e a produção de carne e incentivar o consumo destacando pontos como a importância social, cultural e econômica do tema”, explica Enzo Arns, idealizador do evento e diretor da Matilha, empresa produtora do Ô Churras.

Pioneira na disseminação da cultura churrasqueira entre as mulheres – 40% do público que esteve presente na última edição – ,  a assadora Clarice Chwartzman renova sua parceria com o evento como embaixadora ficando à frente do relacionamento com assadores, fornecedores e associações de criadores.

Como em todo bom churrasco, a integração entre amigos e família está garantida no Ô Churras com atrações culturais e gastronômicas para todos os públicos. Shows musicais com repertório inspirado na cultura churrasqueira ao redor do mundo como o blues, a milonga e a música gaúcha irão embalar as oito horas de evento.

Os ingressos já estão à venda em seu primeiro lote pelo site www.ochurras.com.br no valor de R$ 190 (ingresso individual) ou R$ 360,00 (combo com 2 ingressos)  incluindo consumo livre de bebidas e comida.

3ª edição Ô Churras Gramado
Data: 8 de dezembro
Open bar: das 12h às 20h
Open food: das 12h às 18h
Onde: Olivas de Gramado (Rua Vereador José Alexandre Benetti, Linha Nova), em Gramado
Ingressos: https://www.ochurras.com.br/
Mais informações:
(54) 98131 6000 / (51) 99515 0621
contato@matilha.com.br
https://www.ochurras.com.br/
https://www.facebook.com/ochurrasgramado/

Foto: Cassio Brezolla

Chef Lucas Corazza e cardápio variado de doces são atrações de evento solidário

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O curso de Gastronomia da UniRitter participa de uma ação solidária na Casa dos Destemperados (R. Marquês do Herval, 82 – Moinhos de Vento) neste sábado (27). Alunos da instituição estarão junto com renomados chefs de São Paulo e Porto Alegre ofertando um cardápio variado de doces para venda no local. O objetivo é arrecadar fundos para o projeto social WimBelemDon, que teve a sede atingida por um incêndio em abril deste ano. O evento acontece das 15h às 23h.

Entre os destaques do evento, estará um “cook show” do chef Lucas Corazza, um dos maiores especialistas do Brasil na confecção de doces e jurado do programa da GNT, Que Seja Doce. Corazza fará duas receitas: torta de Gianduia e Creme Bruleé. A atividade terá inscrições limitadas com o custo de R$ 120.

Irão participar também das ações chefs como Marcelo Gonçalves do Pâtissier, chef Mariana Dedavid da Dona Maricota, chef Marcos Livi do Restaurantes. O WimBelemDon é um projeto social criado em 2000, que tem como objetivo promover a inclusão de crianças e adolescentes através do esporte.

A iniciativa da UniRitter faz parte do Laureate Global Days of Service 2018, que tem o intuito de promover mudanças positivas e duradouras a partir de serviços desenvolvidos por acadêmicos. Os alunos estarão vendendo durante o evento um bolo de pote feito com ganache de morango, geleia de frutas, baunilha e chocolate.

Foto: Divulgação

Nhoque da Sorte e do Bem promove evento e leilão de fotografias em prol da comunidade indígena Huni Kui

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Encerrando a agenda de eventos do ano, o projeto Noque da Sorte e do Bem promove um jantar em prol da medicina indígena. No dia 29 de outubro, quem for prestigiar o concorrido menu especial, no Premium Restaurante, vai ajudar a construir a Hiwe Shuxati Yuxibu Kumã Txãika Ibã Hey (Casa da Medicina Tradicional) para a Aldeia Pinuya, localizada no Acre. O objetivo da campanha é construir e equipar o espaço de atendimentos, para receber a comunidade e o povo Huni Kui, que significa “Gente de Verdade” no dialeto indígena.

Na última semana, o Pajé Afonsinho Huni Kui da Aldeia Pinuya e seus filhos, estiveram em Porto Alegre para participar da III Semana de Estudos Amazônicos, que acontece na Unisinos. Durante a passagem pela capital gaúcha foram fotografados pelo profissional Eduardo Carneiro, em seu estúdio. As fotos serão impressas em grande formato, e leiloadas durante o jantar.

“Além de ajudar essa causa do povo Huni Kui, temos o propósito de mostrar essa cultura tão rica em conhecimentos, que deve ser valorizada e respeitada. Estamos apaixonados e empenhados na realização desse sonho, que agora é nosso também”, destaca Lisiara Simon, idealizadora do evento.

O menu tem assessoria e operação do Mule Bule e conta com três tipos de nhoque e quatro molhos diferentes (sugo, queijo suave, bolognesa e funghi), além de buffet de saladas, quiches e pães artesanais. O Nhoque da Sorte e do Bem é uma realização do Premium Restaurante e terá nesse evento o apoio da Barber Cabeças Abertas, Marksom e Moving Management.

NHOQUE DA SORTE E DO BEM

Data: 29 de outubro (segunda-feira)
Horário: 20h30
Local: Premium Restaurante – junto ao hotel Intercity Porto Alegre (Av. Borges de Medeiros, 2105)
Valor: R$ 90,00 – bebida não incluída
Vendas antecipadas: (51) 3311-2620 ou (51) 99114-8863

Foto: Divulgação

DRY Moments & Drinks: boa experiência regada à muito Gin

No último sábado fomos conhecer o DRY Moments & Drinks, nova gintoneria situada na Av. Nova York, aqui em Porto Alegre. Além de muitas opções de drinks, a grande maioria compostos por Gin, o nome faz jus à experiência.

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DRY Moments & Drinks – Foto; Desopilando POA

Com um tamanho surpreendente, o DRY ganha muitos pontos pelo ambiente. Olhando de fora, o local parece pequeno, mas ao entrar nos deparamos com dois salões: um bar e um restaurante. No bar, na parte da frente, além dos drinks é disponibilizado um cardápio com muitas opções de petiscos e três pratos principais do restaurante. Aliás, se o objetivo for, além dos drinks, boa gastronomia, o restaurante é uma ótima escolha. Situado ao fundo, o restaurante surpreende pelo tamanho e pela ótima ambientação.

Provamos e aprovamos três drinks: G&G número 3, Red Grape e To Love. Além dos drinks, provamos os maravilhosos queijo brie empanado de entrada, risoto de filé, e porco desossado.

Os pratos são assinados pelo chef gaúcho Kenji Itakura, e os drinks pelo mixologista paulista Renato Mussa.

Como diz o título desta matéria, ir ao DRY é uma boa experiência.

DRY Moments & Drinks
Avenida Nova York, 48 – Auxiliadora
Horários de atendimento: Terça a quinta das 18h à 01h. Sexta e sábado das 18h às 2h. Domingo das 18h à 1h. *Cozinha encerra uma hora antes