Madero oferece descontos nos pratos e bebidas em dobro entre 18h e 20h

De segunda a sexta-feira, das 18h às 20h, a rede de restaurantes Madero oferece descontos de até 30% nas entradas, pratos, sandwiches, e ainda double de bebidas. O cliente que for até o Steak House do Shopping Iguatemi ou nos Containers em Porto Alegre, Canoas, Novo Hamburgo e Igrejinha pode pedir o famoso chopp na caneca congelada, caipirinhas e cocktails, que virão em dobro. As taças de vinho têm desconto de 20%. A promoção não é válida durante os feriados e datas comemorativas.

Cheeseburger_Madero (1)

O cardápio do Madero Container para o happy hour inclui o chopp na caneca congelada, em dobro, por R$ 11,00. De entrada é possível escolher a cesta de batatas fritas (de R$ 19,00 por R$ 15,00) ou Chicken Fingers artesanais (de R$ 18,00 por R$ 14,00). O tradicional CheeseBurger Madero, carro-chefe da rede de restaurantes, sai por R$ 29,00.

Os combos (sandwich e batata frita) também têm descontos. Os sandwiches com mais de um hamburger, como o Madero Bacon Super – dois hamburgers de 180 gramas e 10 fatias de bacon – fica por R$ 36,00.

Para petiscar nos Steak Houses as opções são muitas: cesta de batatas fritas (de R$ 23,00 por R$ 15,00), Chicken Fingers artesanais (de R$ 20,00 por R$ 18,00), mini pastéis (de R$18,00 por R$14,00), mini coxinhas (de R$ 18,00 por R$ 14,00), iscas de fraldinha com molho de mostarda (de R$ 35,00 por R$ 24,00) ou linguicinha de pernil defumada e grelhada na churrasqueira (de R$ 37,00 por R$26,00).

Chopp na Caneca (1) (2)

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Madero inaugura novo restaurante na Zona Norte de Porto Alegre

O Madero inaugura uma nova unidade container em Porto Alegre, nesta quarta-feira (28). Localizado na Avenida Assis Brasil, nº 6.030, a operação conta com uma área total de 1.400 metros quadrados, com capacidade para 106 clientes em 4 ambientes: deck coberto, térreo, andar superior e deck descoberto.

Para comemorar a nova unidade, o Madero realiza no dia 4 de julho, a partir das 19h30, um jantar beneficente em prol do projeto Alegria Sobre Rodas. O convite para o jantar custa R$ 70 e dá direito a um menu exclusivo que inclui bebidas, entrada, prato principal e sobremesa. A renda obtida com a venda dos ingressos será 100% revertida para a instituição. Nesse dia, o restaurante estará aberto das 19h30 às 22h exclusivamente para quem adquiriu o convite.

O projeto Alegria Sobre Rodas é uma iniciativa interdisciplinar da PUCRS que pretende humanizar por meio de atividades lúdicas o tempo que as crianças em tratamento passam nas salas de espera do Hospital São Lucas. Os voluntários realizam atividades com as crianças utilizando uma brinquedoteca e uma biblioteca.

“O jantar beneficente será muito proveitoso, pois temos o objetivo de angariar fundos para um projeto de carrinhos que carreguem materiais pedagógicos diversos – como livros, tablets, – entre as salas de tratamento, tornando mais fácil a rotina das crianças” conta Fabiana Rocha, Prospecção e Negociação AGT da PUCRS.

Os convites para o jantar beneficente são limitados e só podem ser adquiridos antecipadamente no Tecnopuc (Av. Ipiranga, 6681, prédio 99ª – 2º andar – sala 203), com Jéssica, por meio do número (51) 3320-3741, ou no Madero Steak House do Shopping Iguatemi.

Madero Container

O modelo Madero Container foi lançado pelo chef Junior Durski em 2014 como um dos principais focos da expansão da rede e, hoje, já conta com 32 unidades no Brasil. Ao todo, o Madero opera 91 unidades em 11 estados do país e Distrito Federal, e ainda conta com uma unidade em Miami, nos Estados Unidos. A primeira unidade do Madero no Rio Grande do Sul foi inaugurada em abril de 2016, no Shopping Iguatemi e, desde então, a rede de restaurantes já conta com seis unidades no estado. O Madero Container Assis Brasil é a quarta no formato container.

Cardápio

O cardápio deste modelo de operação é mais enxuto que o tradicional dos Steak Houses e segue o modelo fast casual, no qual o cliente faz o pedido diretamente no caixa. O cardápio dos restaurantes Madero Container oferece entradas, 15 opções de sanduíches, incluindo o famoso cheeseburger Madero, seis sobremesas, entre elas o Petit Gâteau de doce de leite com sorvete artesanal de vanilla e calda de frutas vermelhas, diversas bebidas não-alcoólicas e ainda o tradicional Chopp na Caneca Congelada.

SERVIÇO:

Madero Container Assis Brasil – Evento Beneficente de Inauguração
Quando:
dia 04 de julho
Onde: Av. Assis Brasil, nº 6.030, Porto Alegre
Horário: das 19h30 às 22h
Ingressos: R$ 70, comprados antecipadamente no Tecnopuc (Av. Ipiranga, 6681, prédio 99ª – 2º andar – sala 203), pelo número (51) 3320-3741 ou no Madero Steak House do Shopping Iguatemi

Container Laçador

Foto: Divulgação

Outono: massa e vinho para celebrar a nova estação

Com o início do outono começa o friozinho e bate aquela vontade de comer uma massa acompanhada de um bom vinho. Pensando nisto, o Madero trouxe novidades para cardápio dos Steaks Houses da rede e uma delas é o Penne com quatro opções de molho.

“O novo cardápio tem novidades, como saladas para alérgicos ao leite e a lactose, sanduíches com queijo coalho, e, é claro, as massas não poderiam ficar de fora. Optei por utilizar o Penne desta vez, pois é uma massa prática e que faz muito sucesso”, conta o chef e presidente do Madero, Junior Durski.

Os clientes poderão escolher entre o Penne com molho do Chef, com mignon, tomates e parmesão; molho com peito de frango, com picadinho de peito de frango, tomates e queijo parmesão; e o molho de camarões, com tomates e queijo parmesão.

Penne do Chef1

Penne do Chef

Há uma opção de molho para os vegetarianos, o sabor Penne à Primavera, com brócolis, abobrinha, cenoura, cheiro verde, tomates e creme de leite.

Penne à Primavera

Penne à Primavera

“Para acompanhar o penne, nada melhor que um bom vinho. Minha sugestão é o vinho Barbera La Quercia, da marca Piemonte. Esse é um vinho de uva barbera, que gera um vinho de corpo leve a médio, com boa acidez e baixo teor alcoólico. É ideal para acompanhar massas com molho leve”, afirma Durski.

O Madero Steak House aqui na Capital fica no Shopping Iguatemi. Vamos aproveitar as novidades, né?

Almoço de Páscoa: confira a receita do lombo de bacalhau do chef Junior Durski

Já sabe o que comer no almoço da sexta-feira santa ou no domingo de Páscoa? Uma coisa é quase certa, vai ser peixe! Melhor ainda se for bacalhau, né?

O chef Junior Durski, presidente da rede de restaurantes Madero, dá a receita de um dos seus pratos preferidos para esta época do ano, o Lombo de Bacalhau. O prato é uma receita de família e compõe o cardápio do restaurante internacional Durski.

Lombo de Bacalhau Gadus Morhua - Foto Rodrigo Fonseca

Lombo de Bacalhau Gadus Morhua, do restaurante Durski. Delicioso, né?

O Lombo de Bacalhau Gadus Morhua, com cebola, tomate, azeitona e batatas integra o cardápio do Durski, restaurante famoso pela gastronomia internacional e eslava. O local é ganhador de diversos prêmios, entre eles o de “O melhor restaurante do Sul do Brasil”, pelo Guia 4 Rodas, e também foi eleito em 2016 o Melhor Restaurante de Curitiba pelo jornal Gazeta do Povo. “O Lombo de Bacalhau é um dos pratos mais pedidos do Durski e eu considero um prato muito saboroso. Como sempre digo, gosto de servir o que gosto de comer, por isso fiz questão de incluir no cardápio esta receita tradicional da minha família”, conta Durski.

Confira abaixo a receita do Lombo de Bacalhau Gadus Morhua:
(Serve duas pessoas)

 Ingredientes: 

  • 600g lombo de bacalhau dessalgado
  • 4 batatas médias
  • 02 colheres de azeite de oliva
  • 06 unidades de azeitonas verdes
  • 06 unidades de azeitonas pretas
  • 06 unidades de tomate cereja
  • 04 dentes de alho com casca
  • 02 ovos cozidos
  • 02 cebolas fatiadas

Modo de preparo:

  • Grelhe o lombo de bacalhau no azeite de oliva por cerca de 10 minutos, até dourar e ficar macio. Cozinhe as batatas e deixe esfriar. Corte-as em rodelas e reserve.
  • Enquanto o bacalhau doura, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até murchar. Acrescente as azeitonas, os tomates e as batatas. Deixe aquecer bem e coloque os ovos cozidos cortados em quatro.
  • Coloque no prato o bacalhau e os legumes e monte a seu gosto. Regue com azeite de oliva e sirva.

O chef ainda deixa duas boas dicas sobre o bacalhau: “Na hora de escolher, prefira o lombo de bacalhau dessalgado e congelado, que é muito bom. O processo de dessalga do bacalhau seco é difícil e demorado. Deixe isto para profissionais especializados. E antes de grelhar o lombo, seque-o em papel toalha.”

Agora é só saborear!

Madero levará dois clientes à final do maior campeonato europeu de clubes

A rede de restaurantes Madero, em parceria com a Heineken, lança a promoção “The Best Match”, que irá sortear duas viagens completas para assistir à final da UEFA Champions League. O concurso acontece entre os dias 31 de março e 8 de maio. O jogo será no dia 3 de junho, na cidade de Cardiff, no País de Gales, Reino Unido.

Para participar, os clientes deverão consumir dois chopes ou cervejas, solicitar a inclusão do CPF na nota fiscal e se cadastrar no site www.restaurantemadero.com.br/promo. A pessoa receberá por e-mail o número da sorte e estará automaticamente concorrendo ao sorteio, dia 10 de maio.

O limite é de dois números da sorte por dia (quatro chopes), pois o Madero estimula o consumo responsável. A promoção só é válida para maiores de 18 anos.

The Best Match Imprensa

Madero oferece drinks para aproveitar os dias de folia

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Carnaval é o momento em que as altas temperaturas e a alegria dos foliões tomam conta das cidades. Brindar este clima com uma bebida refrescante deixa tudo ainda melhor. Para quem se prepara para a folia, o Madero oferece diversas opções.

No cardápio estão bebidas não alcoólicas, com aromatizantes naturais e sem adição de conservantes. Entre os chás aparecem o Natural, o de Limão, o de Cranberry e o de Pêssego Diet. Os sucos incluem Uva, Maçã, Amora, Blueberry e Framboesa. Também são apresentadas Sodas Madero nos sabores Cranberry, Gengibre, Limão e Maçã Verde, além das Lemonades Madero de Maçã Verde, Maracujá e Pink, esta última um mix de frutas vermelhas.

Com tanta variedade, a rede mantém o compromisso de oferecer produtos de qualidade, resultado que se reflete no sabor dos alimentos servidos em todo o país. Para aproveitar o verão com muito mais sabor, o Madero disponibilizou a receita da Pink Lemonade, um drink refrescante e fácil de fazer. Confira.

Ingredientes:

Água filtrada: 250ml
Gelo: 10 pedras
Xarope Cranberry: 30ml (ou frutas Cranberry natural, a gosto)
Limão espremido: 30ml

Modo de preparo:

Coloque um copo de 500 ml a quantidade de gelo descrita. Complete com o xarope e o limão espremido com a água. Mexa e sirva.

Madero em Porto Alegre e região:

Madero Steak House Shopping Iguatemi
Nova praça de alimentação Shopping Iguatemi (Av. João Wallig, 1800)
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h45 às 23h, domingos e feriados, das 11h45 às 22h

Madero Container Boulevar Laçador
Av. dos Estados, 111
Horário de funcionamento: das 11h às 23h

Madero Container Anita Garibaldi
Rua Anita Garibaldi, 2303
Horário de funcionamento: das 11h às 22h

Madero Container Canoas
Avenida Getúlio Vargas, 4663 – junto ao Posto Vip
Horário de funcionamento: das 11h às 22h

Foto: Divulgação

Boulevard Laçador: Perfeito para um encontro com boa gastronomia

Quem gosta de boa gastronomia e ainda quer um lugar bem agradável para jantar durante a semana ou aproveitar o fim de semana tem que conhecer o Boulevard Laçador. Ali pertinho do Aeroporto, o local conta com 5 restaurantes e uma loja de vinhos, além dos espaços ao ar livre, que à noite, iluminados, são um verdadeiro charme. Quer mais? Dá pra acompanhar as chegadas e partidas do Aeroporto Salgado Filho de camarote.

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Foto: Porto Imagem

O shopping conta com os restaurantes 111 Bistrô e Café, Galeteria Casa Di Paolo, Madero, Mokai Sushi Lounge Bar e Mc Donald’s. O espaço ainda comporta a loja Vinhos do Mundo. E pra quem quer levar as crianças, não tem com o que se preocupar, a pracinha é uma ótima opção pros pequenos aproveitarem.

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Foto: Divulgação

O Boulevard Laçador fica aberto de segunda à domingo, das 8h às 23h e tem estacionamento. Ele fica localizado na Av. dos Estados, 111.

Madero inaugura restaurante container

Ocupando 144 metros quadrados do Boulevard Laçador (Av. dos Estados, 111, bairro São João), em Porto Alegre, a rede de restaurantes Madero  abre as portas da sua primeira operação container no Rio Grande do Sul. O formato foi laçado em 2014 pelo chef Júnior Durski. Hoje conta com 20 unidades em todo Brasil.

A inauguração ocorre nesta quita-feira (29) com um jantar beneficente em prol da Casa do Menino Jesus de Praga. Os ingressos individuais estão à venda na loja Vinhos do Mundo, pelo valor de R$ 50. Mais informações através do telefone (51) 3345-1274.

O público geral está convidado a conferir o novo espaço a partir do próximo dia 30.

Até o final de 2016 o selo deve abrir mais duas unidades no Estado. A expansão  totaliza um investimento de mais de R$ 4,5 milhões.

Vale lembrar que os containers são todos reaproveitados em um processo que segue parâmetros legais. A empresa utiliza estruturas que não podem mais ser usadas no transporte de carga, mas ainda úteis para a construção civil.

O cardápio mais simples é um diferencial. Os clientes vão se deliciar com entradas, sanduíches e sobremesas, além do premiado cheeseburger Madero. Também aparecem como sugestão o tradicional chopp na caneca congelada e o petit gâteau de doce de leite.

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Foto: Madero / Divulgação